Smoothiebowl

Een smoothiebowl is eigenlijk gewoon een smoothie in een kom met lekkere, gezonde toppings. Ideaal dus als variatie op je dagelijkse ontbijt, maar ook prima als healthy snack. Omdat je fruit door de yoghurt heen mixt, krijg je de mooiste kleuren. Daar word je toch vrolijk van! Gebruik bijvoorbeeld kiwi als basis voor een groene smoothiebowl, blauwe bessen voor een paarsblauwe variant, mango voor een oranje smoothiebowl of zoals in onderstaand recept aardbei voor een mooie roze variant. Banaan kan je eigenlijk aan alle varianten toevoegen.

Zeker in de zomer staat dit vaak op ons menu. Binnen een handomdraai heb je je dagelijkse portie fruit binnen en je kan echt alles in je bowl verwerken. Later zullen we nog wat varianten plaatsen. Wat denk je van een chocolade versie? Of een smoothiebowl met koffie, carrotcake of pindakaas smaak? Onderstaand recept is een lichte variant. Als je de bowl echt als maaltijd gebruikt, voeg dan bijvoorbeeld nog wat granola, noten, zaden en/of pitten toe. Eet smakelijk!